2008.04.13 Sun
イチゴのティラミス
ハナとレナからのプレゼントは、口がぱくぱくする絵。
上がレナで下がハナだけど、レナもだいぶお絵描き上手になって来た♪ 顔が肌色じゃない所が3歳児の特徴かな(笑)。ハナは、かわいい人の絵、らしいけど、金髪でお化粧している。。。。彼女をパパにプレゼントするんかい?!^^;

えー、ちなみに私からは、
計ったら、以外にも?!私の方が体脂肪率が高い!! やばいなぁ。
さて、本題のイチゴティラミス。
スーパーでBIO(無農薬)のいいイチゴを発見したので、何を作るか考えもせず2パック購入。
最近イチゴを良く見かけるけど、スペインなどからの輸入物で(露地物はもうちょっとしたら出始める)、農薬が怖い。。しかもあんまりおいしくないし。でも、数年前に比べるとこれでも数段良くなったんだ。前は赤いだけで味も香りもなかったもんなー。
イチゴのうんちくはもういいか。。。
ぱらぱら〜と、お菓子の本を見ていると、イチゴのティラミスが目に入り、しかも超簡単。
これなら全課程を子供にやらせられる。

イチゴを切るのはハナ。
切ったイチゴを鍋に入れて砂糖を入れるのがレナ。
かき混ぜるのはハナ。
切り取ったヘタの所にまだついている赤い実をカジカジするのはレナ。
フィンガークッキーを並べるのがハナ。
余ったフィンガークッキーを食べるのがレナ。
フィンガークッキーにイチゴに砂糖をかけて少し煮たものをかけるのがハナ。
スプーンについたイチゴソースをなめるのがレナ。
マスカルポーネをその上にのせるがハナとママ。
フィンガークッキーを並べる前に食べているのがレナ。
イチゴのソースかけたあとにスプーンと鍋をなめているのハナとレナ。
マスカルポーネをのせるのがママ。
最後にイチゴで飾るのがハナとレナ。
どう? すばらしい仕事ぶんたん(笑)。
完成です!

マスカルポーネをそのまま使ったら(本にもそう書いてあったんだけど)やっぱりちょっとクリームが固い。今度作る時は、牛乳かなにかでのばしてもう少し柔らかくして使うといいかも。
生卵やお砂糖が入らない分、カロリーダウン。と、言ってもマスカルポーネの脂肪分は80パーセント。使い過ぎに注意?!
主役のパパも喜んでくれたし、おいしかったので大成功!
| おいしいよ! | 11:21 | comments:7 | trackbacks:0 | TOP↑

素晴らしい
「あなたにサラダ」〜ドリカム〜ではなくて
「あなたにイチゴティラミス」で歌になりそう
ですね。
日本のいちごは農薬使ってるのかな?
ちょっと不安になった。
近所はまだ農家の直販所があって、におい、味は
大丈夫です。
| こーくにい | 2008/04/14 17:00 | URL | ≫ EDIT